眼界 商機

喜歡在週末的時候閱讀國際性的新聞，上週末和朋友一起看文茜世界週報、財經週報，看完後，我們聊彼此看到觀點，喜歡投資的他說他的投資理財方向，大部分的決定投資是來自於世界未來趨勢，再看公司的財務報表，綜合出來的判斷才出手。

想到之前看了一本，介紹女裝網拍傳奇服飾的書--人氣衣著館 網拍開店完全攻略--，裡面提到該賣什麼商品裡面，除了賣自己想賣的東西外、還要評估現有資源、還要觀察市場趨勢--這點舉例來說，這些年全世界吹起了樂活、節能減碳的綠色環保消費風潮，所以除了主流的流行時尚服飾外，最具話題也最被看好的服飾商品，就是天然、環保、低碳，相關議題的單品。

做投資理財的人會看國際的局勢而出手，網路拍賣的商品決策也看世界趨勢，和最近吹起的慢活風，就連飲食、旅遊的廣告中也發現往這些慢活、慢食、樂活風為訴求為主題。

世界趨勢環環相扣，想要取得先機，必須先嗅商機，商機在哪裡？！商機在流行時尚裡，時事裡、世界趨勢裡

旅行的記憶

最近看了旅人的食材曆作者洪震宇，書中的自序裡面說，---總在旅行結束後，旅行才開始。食物所帶來的美好記憶，經常成為我旅行的任意門。--

多年前的第一次出國是到東南亞，炎熱的東南亞用食物打動了我的食慾，食物中的酸、甜、辣和香料及海風吹拂過的海洋的味道，成了愉快的旅行記憶，從此啟動了我的味蕾感官。

最近家人到東南亞旅行，聽他們帶回了，屬於東南亞才有的熱情、笑容和文化，而再次開啟我的記憶卻是當地帶回的小零食。

當美食不只是美食時，所看見的是屬於當地歷史和美食文化之間的關係。

以西班牙飲食文化來說，幾個世紀以來西班牙受到，希臘腓尼基人、摩爾（阿拉伯人）、法國和義大利殖民影響，其中受到希臘烹飪中的蒜、葡萄、橄欖風格影響深遠；而回教徒摩爾人（阿拉伯人）的香料，如藏紅花、孜然和肉荳蔻用在燉菜。另一個外來飲食影響，是中美洲阿茲特克文化，他們皇室廚藝精湛，會各種繁複核果醬，擅長將辣椒、甚至將巧克力和蕃茄入菜。而西班牙人將阿拉伯人帶來的香料（肉桂），灑上加入來自阿茲特克的巧克力，成為當時的屬於西班牙才有的味道，也成為在當時歐洲首見飲食文化融合。

---總在旅行結束後，旅行才開始。食物所帶來的美好記憶，經常成為我旅行的任意門。--